《可不可以不變老？》

📚《可不可以不變老？》📚

我不覺得這本書可以算是科普書，它實在不太「普」😅。書裡講的機轉，如果沒有相關背景知識，可能會看得很吃力，感覺根本像是在看paper合輯，只不過作者有加上說明。看到他提到mTOR，我腦中就浮現了 mTOR pathway～epigenetic landscape 也是，光看前面敘述我就知道他在講哪張圖～⛰️

表觀遺傳學的觀點差異

關於 epigenetic（表觀遺傳學），作者認為的影響層面比我過去所學的還要多。不過表觀遺傳學本身也是個相對新的研究領域，一直有新發展也不奇怪。我以前所學的確是比較偏重在胚胎起源這一端，和作者專注的老化領域不同。

對老化與健康餘命的看法

我目前還不太能接受「老化是一種疾病」這個觀點。不過我很認同作者對「增加健康餘命」這目標的執著。壽命延長的前提應該是「健康地活著」，而不是延長被病痛與失能折磨的時間。

作者背景與學術實力

看完書後我立刻上 Google Scholar 查了作者背景，發現真的是著作等身！五百多篇發表，很多 paper 的引用數高達數千篇！Nature、Science、Cell 這大三元期刊竟然都各發過好幾篇，真的很厲害！

作者的抗老實踐方法

書的內容太複雜，就不在這裡多說了。但來講大家最關心的：抗老要怎麼做？作者大方分享了他的習慣如下：

•🧬 每天早上服用一克 NMN、一克白藜蘆醇（加在自製優格中）、一克二甲雙胍。

•🧬 每天服用維生素D、維生素K2 和 83 毫克阿司匹靈。

•🧬 減少糖、麵包和麵食攝取。40歲時放棄甜食，雖然偶爾會偷吃一口。

•🧬 嘗試每天少吃一餐，或至少減少份量。平日常因工作錯過午餐。

•🧬 每隔幾個月會請專人來家中抽血，分析數十種生物標記，有異常就靠飲食或運動調整。

•🧬 每天儘量多走樓梯（走樓不是搭電梯），週末和兒子 Ben 去健身房：舉重、慢跑、桑拿、冰水浴。

•🧬 吃很多蔬菜，儘量避免吃其他哺乳動物。如果有運動才會吃肉。

•🧬 不抽菸，避免使用微波塑膠容器，不過度接觸紫外線、X光和電腦斷層。

•🧬 白天和晚上睡覺時都盡量保持微涼的環境。

•🧬 保持體重或BMI在健康年齡最佳範圍，對他來說是在23至25之間。

對保健品與原料的觀察

作者表示他不推薦、也不測試或研究任何保健產品。但他的 paper 裡顯然還是有用到 NMN。不然怎麼做研究呢？我去查了他幾篇 paper：

•一篇*1用的 NMN 是 Sigma 出品（N3501）。

•另一篇*2使用的 NMN 是中國公司 Bontac Bio-Engineering（深圳）。

可惜這兩篇研究都是在小鼠上做，沒看到針對人體實驗。而且 Sigma 的產品超級貴，根本吃不起……

另外我發現也有其他研究團隊做了 NMN 的人體實驗。不過當中有幾位作者就是生產商，會讓人對研究結果的公正性產生疑慮。

白藜蘆醇相關資訊

關於白藜蘆醇：

•我剛查了一篇作者小鼠實驗*3 中使用的是 Orchid Pharmaceuticals 出品，但這家公司好像不對消費者零售。

•另一個作者的 review*4 說有人做了人體實驗，但白藜蘆醇是自家生產的，所以也不夠客觀。

以上資訊對選擇產品沒有太大幫助，結案！

作者選擇保健品的準則

不過作者分享了他挑產品的方式：

> “我在選擇保健補品時，重點是尋找信譽良好的大型製造商、高純度分子（98％以上是很好的指標）和「GMP」標籤，這表示該產品是遵循「良好作業規範」生產的。”

我的個人實踐與調整

💡我個人的話絕不考慮戒糖，糖對我而言太重要了！最多只能減糖，我現在勉強能接受七分糖的手搖飲，不一定非要全糖或多糖不可～😌

至於一天少吃一餐，對我來說還蠻容易的。我本來就不特別愛進食，懶得出門的時候常常會直接略過午餐。其實吃東西對我來說挺麻煩的，而且我也不喜歡吃太飽，會不舒服。

我有運動但頻率沒到建議值，目前這還不是我的優先目標。不過我覺得規律作息、睡好睡飽真的蠻關鍵的，有睡好整個人精神狀況都會好非常多！

至於補充營養品或是用藥，目前還在觀望。

補充資訊：二甲雙胍介紹

Ps：二甲雙胍 Metformin（也叫美弗明），目前是治療糖尿病和多囊性卵巢症候群（PCOS）的藥物。價格不高，但屬於處方藥，需醫師開立。

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